Cultivados pacientemente
Gracias a las características de suelo y de temperatura, Vista Flores se ha establecido como la nueva región para la producción de uvas finas. Antucura es un viñedo situado a 1.050 metros sobre el nivel del mar, de 100 hectáreas – de alta densidad para la Argentina con 5.500 plantas/ha – donde la bodega descansa sobre una cuna de piedras canto rodado de origen glaciar, bajo condiciones óptimas para sus vides. El suelo es franco limoso de origen aluvional, con gravas en el subsuelo y muy pedregoso. El clima es continental, con escasas precipitaciones – 200mm. por año-. El sistema de riesgo es por goteo con control automático. Los viñedos de cepas Cabernet Sauvignon y Merlot llegaron desde Pomerol -Francia-, para unirse luego al Malbec, Pinot Noir, Syrah, Petit Verdot y Cabernet Franc.
Las noches frescas y los días llenos de sol acompañan la madurez de los granos que luego se cosechan manualmente.
